Espardenya

  Hace un par de días... cuando llegué a casa por la noche, la verdad es que, primero no tenía mucha hambre y segundo, como que pensar en meterme en la cocina para hacerme algo para cenar me daba una pereza que ni Garfield recién comido. Por lo que pensé... vamos a hacernos una Espardenya que está de muerte, es algo súper sencillo y rápido. 

 

Pan Blanco Esponjoso

  Bueno, me parece totalmente surrealista que estoy escribiendo (o empezando a escribir) recetas que voy haciendo y la que hago casi semanalmente... ¡¡paso de ello!! Ya me vale... Será que como para mí ya es tan habitual... pienso que ya todo el mundo la sabe y no me acuerdo de que yo también la busqué en internet.

  Como ya sabéis (y quien no lo sepa, se lo comunico ahora) tengo una fantástica panificadora que compré en el LIDL (bueno, realmente, le pedí a una peazo amiga que tengo que se desplazara a buscarme una antes de que se agotaran pues yo estaba trabajando... y duran menos que un caramelo en la puerta de un colegio... ¡¡y qué alegría cuando me llamó para decirme que ya la tenía!!) la cual ya he amortizado pero con creces.

  Desde que la tengo, he comprado pan en contadas ocasiones (y cuando digo contadas, es que se pueden contar tranquilamente... no exagero) y, por ahora, sobre todo, el que hago es este pan. Dado que a mí me es indiferente la forma del pan (no tengo a nadie en casa que se agobie con que siempre tenga la misma forma), hago que se hornee en la panificadora.

Bizcocho de Plátano

  Como a mucha gente le pasará en la cocina a veces, llega un momento que si no te comes lo que tienes en la nevera empieza a "mustiarse", cosa que vi que me iba a pasar con unos plátanos de Canarias que detecté ya estaban muy, pero que muy maduros... 

  Dado que no iba a lanzarme en plancha a comerme los tres que me quedaban de golpe, se me ocurrió hacer un bizcocho de plátano, por lo que me quité de encima la perritis del sábado y me metí en la cocina.

Pan Dulce de Canela

  Ante todo y sobre todo, yo de creación en la cocina... creo que lo mínimo... por lo que me considero una persona que "sabe seguir una receta" :) y lo que voy a hacer es poner las recetas que he ido haciendo (poco a poco, eh? que empiezo ahora y no es que tenga muchas fotos de ellas....). Ah!! Las fotos, están hechas con mi móvil por lo que podréis comprobar que muy buenas no son... :$

  Por fin ayer me decidí a hacer el Pan Dulce de Canela que ví en el blog de Irene. La verdad es que llevaba bastantes días mirando el dichoso pan y pensando que no tenía el molde en cuestión... total, que esta semana he ido al LIDL (soy ya una clienta VIP... me tendrán que hacer la tarjeta descuento...), me he comprado el molde y ayer, cuando llegué del trabajo, se me cruzaron los cables y... a cocinar!!

  Ahora que lo he hecho y que lo he probado... ¡¡Os lo recomiendo encarecidamente!!! ¡¡Por dios!! ¡¡Qué bueno que está!!

  Yo aquí, de momento, sólo pongo dos fotos (las dos que saqué ayer...) y ya colgaré alguna más cuando la vuelva a hacer... sino, en el blog de Joy, podréis ver cómo se hace que lo explica de muerte.