Espardenya

  Hace un par de días... cuando llegué a casa por la noche, la verdad es que, primero no tenía mucha hambre y segundo, como que pensar en meterme en la cocina para hacerme algo para cenar me daba una pereza que ni Garfield recién comido. Por lo que pensé... vamos a hacernos una Espardenya que está de muerte, es algo súper sencillo y rápido. 

 

Pan Blanco Esponjoso

  Bueno, me parece totalmente surrealista que estoy escribiendo (o empezando a escribir) recetas que voy haciendo y la que hago casi semanalmente... ¡¡paso de ello!! Ya me vale... Será que como para mí ya es tan habitual... pienso que ya todo el mundo la sabe y no me acuerdo de que yo también la busqué en internet.

  Como ya sabéis (y quien no lo sepa, se lo comunico ahora) tengo una fantástica panificadora que compré en el LIDL (bueno, realmente, le pedí a una peazo amiga que tengo que se desplazara a buscarme una antes de que se agotaran pues yo estaba trabajando... y duran menos que un caramelo en la puerta de un colegio... ¡¡y qué alegría cuando me llamó para decirme que ya la tenía!!) la cual ya he amortizado pero con creces.

  Desde que la tengo, he comprado pan en contadas ocasiones (y cuando digo contadas, es que se pueden contar tranquilamente... no exagero) y, por ahora, sobre todo, el que hago es este pan. Dado que a mí me es indiferente la forma del pan (no tengo a nadie en casa que se agobie con que siempre tenga la misma forma), hago que se hornee en la panificadora.